2019北京特许加盟展：茶饮市场接近饱和，如何选择适合自己的项目？

据2019北京特许加盟加盟展览会统计，2017年茶饮消费市场开店30万家，关店也是30万家，处于生死平衡状态。2018年仅在美团外卖上提供服务的门店就已超过41万家。茶饮市场还有空间吗？选择怎样的品牌才能在市场立足？近日，2019北京特许加盟加盟展览会活动“茶饮篇”特意邀集业内专家和多名品牌高管，针对这些投资人关注的问题进行了深入剖析和解答。

盟享加智库专家、中国首部特许经营行业标准和国家标准起草人陈实，盟享加智享团专家、北京白兔糖餐饮集团副总经理贾瑞龙和瑞里（杭州）餐饮管理有限公司加盟中心总监陈俊，通过语音直播与近300名投资人实时交流，答疑解惑。今天，2019北京特许加盟加盟展览会特意整理了部分精华内容，与大家一起分享。

 
北京特许加盟展会：当前茶饮市场的5大特征 

问：茶饮市场投资加盟是都有哪些特点？

陈实：大概归纳有这么5个方面特点，第一个特点：市场接近饱和，有很多人都涌入茶饮市场，店铺数量已经比较多。涌入这个市场原因为茶饮入门门槛比较低，技术、经营管理经验和投资门槛都比较低，目前来看投资回本时间也比较快，所以很多创业投资者都涌入这个市场。但是如果大家都涌入，那么这个市场竞争就相对激烈。据统计2017年茶饮消费市场，开店数30万家，关店数也是30万家，处于生死平衡状态。

第二个特点：品牌林立，我们现在可以看到有那么几个大品牌，品牌知名度很高，或者是网红品牌。另外，还有很多我们不知道的品牌，之所以我们不知道，是因为他们在局部市场开店比较多，我们可能不一定能看到。在品牌林立特点中有两个现象，一个是网红现象，有的品牌在品牌营销和互联网营销中做出了一些爆点事件，立马就被大众知道。另外一个是地头蛇现象，在局部地区是知名品牌，但是在全国可能就没什么知名度。

第三个特点：同质化现象严重，竞争更加激烈。很多投资人比较疑惑如何和别的品牌竞争，那么你的产品和别人有没有差异，价格有没有差异。但是很多人在价格上做差异，就会首先去做价格战，一旦做价格战可能就是多方受伤而不是仅仅自己损失。第四点和第五点可以看回放详细了解。

北京特许加盟展会：选项目时必须做对的3件事 

问：如何选择适合自己的特许加盟项目？

贾瑞龙：首先一定要选对行业，选对行业就是选对人群，这个人群消费什么几率更大；第二个一定要选对品牌，品牌本身的产品空间，供应链和后期的支持服务各个环节是否能符合你的想法和要求，品牌背后是人的选择，因为大多数投资者是没有经验的；最后是选对团队，再好的品牌也必须要有好的团队去支撑经营，不支撑是没有任何意义的。

北京特许加盟展会：答疑节选 

直播中，不少投资人积极发问，讲师们也实时给予了针对性的专业解答：

  
1、怎么寻找到一个品牌加盟商的经营情况？
答：去实地考察多个加盟店，看进店消费人数，观察消费者的感受。去团外卖平台看消费者的评价，这些比品牌告诉你的更直接。

2、怎么可以把新品牌立足市场，正如您所说的茶饮已经趋于饱和，但是现在的人不怕新奇特的产品？
答：茶饮市场目前表面看是数量饱和了，但质量升级的空间还有很大。比如市场的细分，品类创新，这些都是机会。

3、在茶饮品牌层出不穷的时代背景下，茶饮的风口会不会很快被别的品类替代？
答：风口一直在变，根据刚才陈俊总关于日本、韩国的数据比较，中国的市场机会还是很大。

4、在三四线城市选择加盟大品牌，当地会不会不认识没有消费能力？
答：品牌大小和产品价格高低没有直接关系，品牌可以针对不同级别城市做相应价目表。首先茶饮和冰淇淋的毛利润比较高，所以你再有一个很好品牌背书下，你的产品价格相对非常接地气，还有品质感、网红现象、互联网分享和品牌曝光度，那相对来说在三四线就会更加好做一些。物以稀为贵，况且现在三四线城市消费力也不差。另外，三四线城市房租、用工和原材料成本都相对较低，再加上消费力集中，所以其实纯收益可能比一线城市还高。

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【2019北京特许加盟展 展会预告】
中国特许加盟展北京站自创建以来历经十几年成长，累计服务5000+国内外优质连锁加盟品牌，接纳过100000+来自全球各地的展商和投资人，逐渐成长为中国规模至大的加盟类展会。2019北京连锁加盟展是线上线下全渠道覆盖，为品牌主和创业者提供随时随地的需求对接。
 
本届2019北京特许加盟展利用大数据分析获取精准投资数据，搜索品牌有需求的潜在客户，邀约意向观众1000,000+。届时展会现场还有“媒体直播”“创业讲坛”“品牌路演”“现场抽奖”等精彩活动，同时邀请连锁行业资深创业专家深度对话参展品牌，了解市场需求和潜力，抓住市场发展导向。
 
2019中国特许加盟展北京站将于2019年5月11-13日在中国国际展览中心召盛大举行，诚邀国内各大连锁加盟品牌参加。企业参展范围包括餐饮、零售、服务三大行业及服务商、行业机构等，属全行业性展会。我们相信2018年北京连锁加盟展一定会让投资者们找到合适的项目，同时也会使参与本届展会的展商签约更多的加盟客户。展会火爆招商中，诚邀各大连锁品牌参加。
 
【展会名称】2019中国特许加盟展北京站
【展会时间】2019年5月11-13日
【展会地点】中国国际展览中心
【展会网址】www.cfx-expo.com