北京特许加盟展：日销10万杯，年计划开店过千家，谁会是下一个造富神话？

2021年6月30日，奈雪的茶在港交所挂牌上市，发行价为19.8港元/股，正式打响上市新茶饮品牌上市第一枪。2023年，消费回暖，餐饮赛道重回热潮，新茶饮的话题再次进入大众视野。

 

所谓新茶饮，中国特许加盟展认为区别于传统中式茶饮，它面向的是一群“新兴”消费人群，高频新品是其鲜明特点，好的品牌快则一个月产生一个爆款，引爆社交话题。这个赛道，正以如火如荼的热情，不断催生着许多造富神话。

 

 

新茶饮之变

 

竞争日益激烈的新茶饮市场，如今呈现出哪些特点和变化？下面跟着2023中国特许加盟展一起了解一下。

 

“健康新鲜”是第一张名片。食材新鲜是新茶饮品牌希望传递给消费者的第一感知。同时，随着消费者对健康的追求，不断推出的减糖、减脂、低卡等饮品，也契合了当代年轻人对健康饮食生活的潮流追求。

“IP联名”是另一大吸晴利器。新茶饮与国潮、文创IP不断联合，成为爆款的加速器。以喜茶为例，联名《梦华录》，推出两款新品，首日累计售出近30万杯。

 

下沉市场的突围之路。新茶饮市场在不断扩张的路上，往下沉市场发力，已经成为行业共识。相比一二线城市，“小镇青年”可支配时间多、消费频次也更高，同时，开店成本更低，竞争压力更小。北京特许加盟展认为如果策略运用得当，新茶饮很容易切到下沉市场的蛋糕。

 

新茶饮之新

 

新茶饮市场并不是一个全新的赛道，如何辨别这些新旧品牌是否存在旺盛的生命力？以下几点创新之处可供参考。

 

品牌重塑：鲜果时间是水果茶的知名品牌，近两年一直在大刀阔斧的进行品牌重塑和年轻化改造。围绕“时尚、潮流、有态度”的全新定位，通过产品、服务和应用渠道等收获更多年轻用户的认可。

 

现在，品牌已由鲜果绿改为品质蓝，整体格调提升，果汁SKU占比加大。同时，开新店的速度也在加快。目前，鲜果时间全国已有300+门店，预计2023年，将突破500+。

 

概念创新：南京本土奶茶熊姬推出“V2.0元宇宙鲜奶茶”概念门店，定位在泛二次元年轻消费群体。
主打麻薯与鲜奶茶等爆款奶茶，外加“熊姬烧”台湾特色铁板小吃，让熊姬以黑马之姿，在江浙沪孕育出上百家门店，获机构千万元融资。

 

品类创新：新茶饮头部品牌沪上阿姨，吸引年轻用户的法宝之一，就是不断创新品类。2013年，沪上阿姨首次将五谷与奶茶跨界搭配，凭借新鲜现煮的血糯米奶茶，成长为五谷茶饮的头部品牌。
随后，洞察到不同年龄层消费者的需求，相继推出“超顶刺梨”系列、“恋桃”系列、“草莓”系列等时令鲜果茶，深受用户喜爱。

 

营销创新：创立于2006年的快乐柠檬，主打新茶文化。在营销方面，跨界合作效果明显：携手《梦幻新诛仙》、《天下》等热门IP进行跨界联动，并抓住春节、情人节等节点推出相应的活动主题，以丰富的营销方式撬动用户流量。

 

同时接入外卖平台和新媒体社交平台，通过优质内容和互动、吸引年轻用户好感，为线下门店高效引流。

 

渠道创新：作为山东新式茶饮领导品牌，2023北京特许加盟展展商-阿水大杯茶依靠强大的供应链，建立了堂饮+外带+外卖全渠道矩阵。

 

小体量开店、高密度布局，在低成本运营的模式下，目前，阿水大杯茶全国门店数量突破1200家，年销量已经超过1亿杯。在品质保证的基础上，兼顾重个性化需求，阿水大杯茶形成了差异化的护城河。

新茶饮投资加盟风向

 

北京加盟展认为从投融资层面来看，新茶饮赛道热门依旧，势如破竹的开店热潮就是市场潜力的最好证明。

 

但，入局新茶饮市场，选择大于努力。看似技术含量不高的新茶饮，实际上从设计、材料、配方到营销等都依赖专业。选择一个业已成型、有一定用户认知的品牌尤其重要。

 

为了帮助投资人更好的了解市场、熟悉加盟政策，北京连锁加盟展挑选了几家中国特许加盟展的优质展商，从合作模式、开店费用、店面面积、现有门店数量等角度，对鲜果时间、沪上阿姨、熊姬、快乐柠檬、阿水大杯茶做了对比分析，以此直观展现加盟品牌的基础情况。

 

 

小结：
投资界有句老生常谈的话，悲观者永远正确，但乐观者往往成功。2023北京加盟展相信，下一个新茶饮的万店品牌，在不远的将来，即将诞生。

 

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上述提到的沪上阿姨、鲜果时间、快乐柠檬以及阿水大杯茶，均是第60届中国特许加盟展·北京站的参展品牌，如果计划开类似茶饮店，那就去5月26-28日在国家会议中心举行的线下2023北京连锁加盟展吧！

 

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