2020北京特许加盟展：餐饮“标准化”加速，西式餐饮加盟迎来最佳时机？

餐饮市场正在迎来复苏。未来餐饮业会有哪些趋势和变化？这是很多从业者，尤其是创业者们关注的话题之一。凭借“标准化”、“分餐制”的标签，西式餐饮再次站上风口。其健康卫生和高品质体验的特性，充分贴合疫后消费者的心理诉求。2020北京特许加盟展览会预测，2003年“非典”之后，西式餐饮就曾一度迎来爆发。

目前，西式餐饮店在国内餐饮业总门店数中占比不到3%，竞争压力相对较小。与此同时，随着国人的接受程度不断提升，西式餐饮店已不再是一二线城市专属，不仅覆盖了60%以上的地级城市，甚至下沉到了部分县级市和城镇。广阔的增量市场，让西式餐饮的发展大有可为。数据显示，2018年我国西式餐饮市场规模已达到2046亿元，行业平均毛利率达48.22%，远高于餐饮业平均水平。

具体到细分赛道，牛排、比萨这两种业态可能将获得更快发展。首先，从消费端来看，它们都是国内大众认知度极高的西式餐饮品类，消费者决策门槛低，消费人群有保障；从加盟商角度看，牛排和比萨都有着成熟的标准化工艺流程，对厨师依赖程度不高，便于运营管理。

其次，与同样高认知度的汉堡相比，牛排和比萨店目前的市场渗透率较低，增量空间更大；消费群体以追求生活品质的中等收入人群为主，对价格的敏感度较低，利润空间更稳定，顾客粘性更强。

可以说，入局牛排、比萨市场，现在是最佳时机。那么，该如何选择品牌呢？北京特许加盟展览会小编考察当前市场，西式餐饮行业正呈现出5大发展趋势：平民化，休闲化，本土化，品牌化，零售化。与相对强势但门槛高的必胜客、棒约翰等欧美知名品牌相比，主打性价比的国产品牌近年市场表现抢眼，给加盟投资者带来更多选择。

曾荣获“广东十佳外卖餐厅”的中国特许加盟展北京站展商-至尊比萨，以“外卖比萨”和“中式比萨”为支点，形成了自己的独到优势：选址灵活，30-80平即可开店，还有无堂食模式可选；藤椒鸡肉、酸菜鱼等爆款创意比萨，深受顾客喜爱。2019年单店铺单平台累计营业额超280万元，累计订单24986笔。

长三角地区发展最快的西餐厅犇腾牛排，原料选用澳洲和牛，自有标准化工厂生产配送，国家食品安全管理体系认证，品质和口味一流，是主打家庭、亲子场景的平价西餐品牌。2017年创立了牛排生鲜品牌“牛咖世家”，用“堂食+外卖+零售”的全消费场景，线上线下引流拓客。

如何通过产品改良+科学定价+巧用平台，打造出“教科书式”的比萨外卖运营？怎么构建“堂食+外卖+零售”的牛排全消费场景，至尊比萨、犇腾牛排将在最新一期【品牌面对面】，为你答疑解惑！扫描或长按识别下方海报中的二维码，加小盟管家为好友，并发送“61”，即可免费获得直播链接：

当然，百闻不如一见，中国特许加盟展还将通过线下展会，为您提供更丰富更直接的考察体验！6月22-24日，第56届中国特许加盟展北京站将在中国国际展览中心（新馆）盛大举行！6月21日24点前购票，还有早鸟6折。赶紧购票吧！

【2020北京特许加盟展 展会预告】

北京特许加盟展自创建以来历经十几年成长，累计服务5000+国内外优质连锁加盟品牌，接纳过100000+来自全球各地的展商和投资人，逐渐成长为中国规模至大的加盟类展会。我们相信2020年北京加盟展一定会让投资者们找到合适的项目，同时也会使参与本届北京加盟展会的展商签约更多的加盟客户。2020北京特许加盟展会火爆招商中，诚邀各大连锁品牌参加。
 
【展会名称】2020中国特许加盟展北京站
【展会时间】2020年6月22-24日
【展会地点】中国国际展览中心
【展会网址】www.cfx-expo.com