北京特许加盟展：从单店到百店、千店，这些品牌提早做对了什么？

受疫情影响，直营重资产经营的压力凸显，开放加盟成为越来越多品牌拓展市场、抵抗风险的选择。

在特许经营模式中，加盟商多店率是评价特许经营可持续增长的主要指标之一。如何让加盟商成为你真正的“合作伙伴”，由一人一店到一人多店，甚至到区域规模，实现正向循环，押宝持续增长，值得所有特许连锁品牌深思。

没有绝对热的品类，有的是不断被赋予“加盟价值”的品牌，这一点上，2022北京特许加盟展展商蛙来哒、古茗及特许实战专家文志宏会释放多种参考答案。

1、牛蛙品类开创者蛙来哒：聚焦，聚焦，再聚焦

自成立至今，聚焦是蛙来哒走向千店规模始终不变的“题眼”。

蛙来哒联合创始人罗清告诉北京加盟展，单品聚焦最大的好处是组织力、产品、管理及规模化连锁所需的标准化都会最大化利用。

聚焦牛蛙单品类，蛙来哒得以持续领跑牛蛙赛道，品牌势能垒高，加盟商开店就有了王牌，目前蛙来哒已开店360多家，做到了北上广深等一线城市以及三四线城市购物中心深度覆盖。

类比小龙虾爆红现象，同时因牛蛙具备社交聚餐场景、食材脂肪含量低、消费不受季节限制等特征，聚焦牛蛙创新，蛙来哒的生命周期足够有优势。

蛙来哒的单品类聚焦，不是吃老本，而是在门店风格、菜单产品、牛蛙养殖及食品安全上深度迭代。门店设计多次升级，从1.0工业风到如今5.0星球科技风；标准锅基础上推出应季特色牛蛙产品、推动牛蛙养殖生态化发展、与政府合作建立牛蛙品质规范标准。

对牛蛙品类全链路匹配聚焦，蛙来哒打造的加盟价值不断升值，深度赋能加盟商，未来三年内争取做到1000店。

2、新茶饮头部古茗：打透区域市场，产品推经典款

从浙江台州市一个小镇起家，在茶饮行业深耕10年之久，古茗成长为拥有近6500家店的茶饮头部品牌，这离不开加盟商开多店跟随，也得益于古茗自身的拓店打法以及做产品的思路。

古茗扎根于三四线城市，精于开小店，且擅长“密集开店”，进入一个区域则拿下一个区域。
在物流能覆盖的区域，古茗会大规模迅速开店，短时间内占据目标区域茶饮市场，有了客群，投资回报周期缩短，老加盟商自然会抢注开店名额，几乎一夜之间，该区域古茗店便遍地开花。

北京连锁加盟展认为“喝古茗，不踩雷”是消费者对古茗上头的原因，古茗茶饮几乎款款经典，做产品讲究“精简”，主打系列只有2个：一个果茶、一个奶茶。

经典款经过大众口味验证，有市场基础，且集中开店下，古茗区域供应链配送成本会降低很多，产品价格自然下降，它可以做到：用平均10-20元客单价卖出价值25元的奶茶口味，易于沉淀复购，中等价格带上的品牌混战，古茗占尽优势。

2022北京连锁加盟展发现，自2020年之后，古茗开始在二线市场开店，研发新品、尝试主题店，不过目前依然以小店为主。古茗适时调整发展分支不足为过，毕竟长期主义、持续增长是永恒的主题。

3、25年特许连锁实战专家文志宏：打通特许连锁加盟逻辑

没有一成不变、放之四海皆准的盈利长跑，真正推动一个品牌在加盟里持续发力的是对“底层逻辑”的活用，个性化发展至关重要。但创新背后，有一套方法论与逻辑体系。

文志宏多年操刀知名连锁品牌，专注连锁经营实战。2022北京加盟展认为，连锁经营的核心逻辑有三个：一是盈利，二是复制，三是赋能。其中，盈利是最基本的，连锁品牌都应该找到盈利模型；复制，找到拓宽品牌的模式，如加盟；赋能，品牌背后要有强大的支撑体系才能实现。

写在最后：
如果想学习更多赋能加盟商开多店的方法、加速品牌扩张，2022中国特许加盟大会在【正向循环：从1到N】篇章里，邀请到了和弘咨询（和君集团成员企业）董事长兼总经理＆25年资深连锁＆特许实战专家文志宏、蛙来哒联合创始人罗清、古茗茶饮品牌兼市场部负责人顿贤为你深度拆解这个话题，分享实操经验。

附：

1、CCFA新消费论坛·2022中国特许加盟大会定于2022年8月5日-6日在杭州国际博览中心举办，点击下方图片或下拉至【阅读原文】报名。
2、2022连锁加盟品牌招商会·杭州站将与大会同期举办， 购买门票请搜索【盟盟好店】小程序，购买大会门票会赠送招商会门票。