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2019北京加盟展:羊肉串,北京外卖之王

外卖,由打包形式发展而来,北京加盟展会(www.cfx-expo.com)认为这堪称21世纪最伟大的发明之一。
创建时间:2019-06-03 18:02
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编辑:北京特许加盟展

外卖,由打包形式发展而来,北京加盟展会www.cfx-expo.com)认为这堪称21世纪最伟大的发明之一。每到饭点时分,总会出现这样一群人的身影,他们驾驶着电动车在大街小巷中穿梭,虽然服装颜色款式不一,却有着一个共同的使命,拯救这座城市中饥肠辘辘的灵魂。他们风雨无阻地把美食送往千家万户,满足饥饿之人的口腹之欲。

 

北京特许加盟展-2019北京特许加盟展2

 

北京加盟展会爬取了饿了么平台北京地区外卖商品共计174万条数据,试图找出称霸北京地区外卖的那个它。

 

羊肉串,北京外卖之王

 

纪录片《人生一串》的第一集《无肉不欢》中这样形容烧烤:“烧烤的江湖,每一刻都有新人涌现,而肉是永远的主角儿,几串烤肉一杯美酒,这就是深夜路边的那份得意,这就是平凡热辣的市井人生。”深夜,与三五好友聚集在街头巷尾的烧烤摊,享受疲惫生活中难得的放松一餐。如果懒得出门或是想独自享用,外卖也可以将烧烤的夏日感与烟火气带入家中。

 

北京加盟展-2019北京加盟展1

 

从外卖菜品销量来看,羊肉串是当之无愧的北京外卖之王,月销量多达217万份,同样是串,销量是第二名望京小腰的近五倍。立志做“中国街头烧烤无冕之王”的望京小腰在北京并非浪得虚名,只不过以“小腰”做特色的店铺,销量最高的却还是羊肉串。

 

“羊肉串”这三个字本身就极具魅力,一提到它,仿佛耳边就响起了滋滋啦啦的烤肉声,夹杂着街边极具地方特色的叫卖声,眼前便是烧烤架上翻涌着的白烟。除了烧烤摊上的王者羊肉串,在北京外卖菜品销量榜上,同为烧烤菜品的望京小腰、烤牛肉、烤鸡翅等也榜上有名。

 

除了烤串儿,快餐和家常菜也是外卖菜品中的主力。

 

鸡腿堡、薯条、香辣鸡翅、鸡米花、北京鸡肉卷、麦辣鸡翅、奥尔良鸡翅、墨西哥鸡肉卷等常见快餐餐品销量高,一方面是因为肯德基、麦当劳等连锁餐饮店数量多,另一方面则是很多自营的小汉堡店选择使用和肯德基、麦当劳相同的餐品名称。而一些家常菜,例如宫保鸡丁、酸辣土豆丝、蛋炒饭、麻婆豆腐等,可以说是最难碰雷的菜品了。

  

吃烧烤如果只是吃肉,舌头也会觉得寡淡,最好再来点啤酒,才能将整场气氛推向高潮,聊天也会更畅快。韩剧《来自星星的你》带火了炸鸡与啤酒的搭配,但对于中国人来说,烧烤和啤酒这样的组合才更有吸引力。

 

北京加盟展-2019北京加盟展2

 

从饮料的外卖销量来看,啤酒确实发挥正常,但饮料届中的外卖之王还是被以绝对优势领先的可乐夺得,其后是雪碧、啤酒、矿泉水和绿茶。相比啤酒,可乐和雪碧的适用场景更加广泛,在炎炎夏日,谁不想来一罐咕噜咕噜冒着气泡的“冰阔落”呢?

 

除了外卖菜品销量,数读菌还分析了这些外卖用到的食材。北京地区的外卖最爱用的食材是蛋和羊肉,外卖之王羊肉串功不可没,其次是豆腐、牛肉、鱼豆腐、豆皮和虾等,这些食材荤素搭配,仿佛又凑齐了一桌火锅或者烧烤。

 

【2019北京加盟展 展会预告】
CAE北京加盟展览会自创建以来历经十几年成长,累计服务5000+国内外优质连锁加盟品牌,接纳过100000+来自全球各地的展商和投资人,逐渐成长为中国规模至大的加盟类展会。2019北京加盟展是线上线下全渠道覆盖,为品牌主和创业者提供随时随地的需求对接。本届2019北京加盟展利用大数据分析获取精准投资数据,搜索品牌有需求的潜在客户,邀约意向观众1000,000+。届时展会现场还有“媒体直播”“创业讲坛”“品牌路演”“现场抽奖”等精彩活动,同时邀请连锁行业资深创业专家深度对话参展品牌,了解市场需求和潜力,抓住市场发展导向。
 
2019第16届中国加盟博览会北京站将于2019年11月30-12月2日在北京国家会议中心召盛大举行,诚邀国内各大连锁加盟品牌参加。企业参展范围包括餐饮、零售、服务三大行业及服务商、行业机构等,属全行业性展会。我们相信2018年北京加盟展一定会让投资者们找到合适的项目,同时也会使参与本届展会的展商签约更多的加盟客户。展会火爆招商中,诚邀各大连锁品牌参加。
 
【展会名称】第16届CAE中国加盟博览会北京站
【展会时间】2019年11月30-12月2日
【展会地点】北京国家会议中心
【展会网址】www.cfx-expo.com

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展会预告

INTRODUCTION LEADERSHIP

中国特许加盟展,是经商务部批准,于1999年在北京创办,北京特许加盟展展会举办历史长,规模大,覆盖行业业态齐全,到会专业投资人质量高、数量多,分布国别地区广,北京加盟展一直被誉为“加盟领域的市场风向标”。2023北京连锁加盟展聚焦“融合”,从业态融合、场景融合、产品融合、流量融合等多角度充分进行了新历史时期实体连锁经济的风貌展示与风向指引。北京加盟展也淋漓尽致地展现了后疫情时代加盟投资市场的活力与蓬勃发展,不负年度加盟盛宴之誉。

 

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展览排期

 

第60届.北京
2023.05.26-28/北京国家会议中心

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2023.08.04-06 /上海新国际博览中心